Tvrdé palivové dřevo Dřevo na uzení DUB pytel 10 kg 20L

• Žánr: Dub

• Délka šťovíku: 30–35 cm

• Příprava: komorově sušené

• Vlhkost: pod 20%

• Objem: 60 L

• Hmotnost: 30 kg

• Výhřevnost: 2100 kWh/mp (4,2 kwh/kg)

Nabízené krbové dřevo je legálně získáváno z polských lesů.

Krbové dřevo sušené komorově při teplotě 100 °C pro uzavření pórů. Díky tomu dřevo neabsorbuje vlhkost z okolí a je bez zabarvení, plísní a hmyzu. Vlhkost pod 20 % způsobuje, že palivo stává mnohem kaloričtějším a ekologičtějším.

DUB je nejoblíbenější listové palivo.

Dubové dřevo je těžké, hustota asi 0,62–0,69 g/cm3. Velmi dobré, kalorické a s nejdelší dobou hoření. Středně obtížné štípat. Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin je nutné dřevo před spálením řádně vysušit – vyžaduje asi 18 měsíců sezónování po přeštípnutí.

Uzení na dubovém dřevě

Dubové dřevo je velmi ceněno lidmi, kteří mají rádi intenzivní chuť uzenin. Dřevo z červeného dubu je ideální pro přípravu zvěřiny a dodává jí velmi silnou hnědou barvu. Jemnější dochuť a barvu dodá masu kouř z dubu bílého, který je ideální pro uzení drůbeže, ryb a hovězího masa.

Druhy masa: drůbež, hovězí maso, ryby, zvěřina

Barva a chuť: Dodává velmi silnou, hnědou barvu a také intenzivní chuť