Design Černý mlýnek na kávu Baratza Encore má minimalistický design, jeho pouzdro je kompaktní a je vyrobeno z plastu, na kterém se nesbírají otisky prstů. Jedná se o mlýnek na vyžádání, takže mletí probíhá na vyžádání – káva se mele přímo do nádoby nebo baňky bezprostředně před spařením. Mletí probíhá pomocí pulzního tlačítka, díky kterému máte plnou kontrolu nad množstvím namleté kávy. Encore má navíc vypínač pro zapnutí a vypnutí. Nastavení mletí Encore nabízí až 40 stupňů mletí kávy, od velmi jemného po hrubé. Funguje především v přelévacích metodách jako je Chemex, Aeropress, dripper, sifon nebo French press. Otřepy Bruska je vybavena kónickými otřepy z kalené oceli vyráběné v Evropě. Údržba mlýnku je extrémně snadná, protože odstranění otřepů zabere jen několik sekund. Nejdůležitější vlastnosti brusky: – Otřepy: Ø 40mm, ocelové, kónické – Tloušťka broušení (mikrometry): 250 – 1200 – Počet úrovní nastavení: 40 – Rychlost broušení: 0,8 – 1,1 g/s – Rychlost otřepu: 450 ot./min. – Kapacita zásobníku: 227 g – Kapacita nádoby na mletou kávu: 142 g – Hmotnost: 3,1 kg Uživatelská příručka v polštině: Baratza Encore.