U nás seženete plody pouze sušené

Plody morušovníku, ať už se jedná o Moruši černou nebo bílou, jsou velice křehoučké. Svým tvarem a velikostí připomínají lesní ostružiny a musí se jako čerstvé konzumovat ihned po sklizni. Vzhledem k tomu, že by transport na dlouhé vzdálenosti plody pravděpodobně nepřežily, musí se podrobit sušení. K sušení se využívá i technologie lyofilizace, tedy sušení mrazem, čímž si sušené ovoce zachová v téměř nezměněném množství původní živiny. Prodejem Moruše černé se zabývají zejména prodejny zdravé výživy a alternativního životního stylu, které se snaží vnášet do povědomí veřejnosti informace o ovoci, zelenině a dalších složkách stravy cizokrajného původu, s nimiž se teprve většina z nás seznamuje.

Palačinky, obilné kaše, jogurty, zmrzlina

Černá i bílá Moruše má výraznou sladkokyselou chuť a hodí se pro celou řadu sladkých pokrmů. Můžete s ní dochutit jogurt, využít ji pro výrobu palačinek či lívanců a vyzdobit s ní zmrzlinové poháry. Zejména v horkém létě takový piknik s lívanečky nebo se zmrzlinou v malém přenosném chladicím boxu přijde vhod, a stejně tak i posezení u bazénu nebo pod pergolou s vašimi přáteli.

Co se ukrývá uvnitř plodů

V plodech morušovníku objevíte některé významné látky, jež přispějí k prodloužení vašeho života a jeho zkvalitnění. V první řadě se tu nachází resveratrol a zeaxanthin a některé další antioxidanty, a ty ocení každý, kdo se chce vyhnout rychlému předčasnému stárnutí a oxidativním procesům, způsobeným nevhodnou stravou, stresem, městským smogem a hlukem a špatnými mezilidskými vztahy. Dále se v plodech morušovníku vyskytuje i vitamín C, provitamín A a hojně zastoupené stopové a minerální prvky, zejména železo, měď, hořčík, vápník, fosfor a draslík.

Sušenou moruši můžete také vkládat mezi další druhy sušeného ovoce a vytvářet s ním mix s mandlemi, arašídy a několika druhy oříšků.

BIO moruše černá Zdravý den® jsou plody ovocného stromu morušovníku pěstované podle pravidel ekologického zemědělství.

Mají lahodnou sladkou až sladokyselou chuť a tvar podobný ostružině. Díky své chuti jsou výborné k dochucení jogurtů, smoothie nebo kaší. Lze je použít i do dezertů nebo na pečení. Dají se jíst samostatně nebo ve směsi s oříšky. 

CZ-BIO-002

Použití: vhodné k přímé konzumaci, na vaření i pečení.

Složení: sušené plody moruše černé z ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota  1344kJ/  321kcal, tuky 0,2g a z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 75g a z toho cukry 43g, vláknina 14g, bílkoviny 10,7g, sůl 0,1g.

Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Země původu: Turecko