Legenda o zeleném čaji pochází z Číny a praví, že čaj byl objeven císařem Šen-nungem, když do kotlíku s vařící vodou spadl čajový lístek. Od té doby se o zeleném čaji věří, že má schopnost očistit tělo i mysl. 

Zelený čaj je typ čaje, který se vyrábí z listů rostliny Camellia sinensis, stejně jako černý a bílý čaj, ale liší se především způsobem zpracování. Po sklizni jsou čajové lístky rychle zahřívány nebo praženy, aby se zabránilo oxidaci, což uchovává jejich přirozenou zelenou barvu a vysoký obsah antioxidantů.

Tento čaj je známý svými prospěšnými účinky na zdraví. Obsahuje polyfenoly, zejména katechiny, které mohou podporovat imunitní systém a mají protizánětlivé vlastnosti. Mezi oblíbené druhy patří například Sencha, Matcha a Gyokuro, přičemž každý má svou specifickou chuť a způsob přípravy. Matcha je třeba zvláštní tím, že se připravuje z jemně mletého prášku, který se našlehává s vodou, zatímco Sencha se louhuje z celých listů.

Chuť zeleného čaje může být jemně trpká, svěží až travnatá, s lehkými květinovými nebo sladkými tóny, v závislosti na druhu a způsobu přípravy.

 

Složení: 100% zelený čaj
Balení: 30 g
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.