CITRONOVÝ PEPŘ ČERNÝ Citronový pepř černý je oblíbenou kombinací ostrého pepře a aromatické citronové kůry. Ideální směs k dochucení všech mořských i sladkovodních ryb. Hodí se také při přípravě kuřecích steaků či pečených mas i zeleniny. Nejenom, že má směs lahodnou chuť, ale i hezky vypadá a díky citronové kůře krásně voní. S citronovým pepřem si jednoduše vytvoříte lahodnou salátovou zálivku nebo svěží dressing. Hodí se i na mořské plody jako jsou krevety nebo mušle. Pokud budete připravovat celou rybu doporučujeme kůži naříznout, aby se koření dostalo do masa. Do břišní dutiny můžete vložit citron nakrájený na plátky, bylinky dle vaší chuti anebo jen okořenit. Z koření si můžete připravit také marinádu. Stačí ke koření přidat máslo nebo olej. Marinádou potřete rybu a ponechte ji alespoň 1 hodinu v lednici. V případě, že budete rybu obalovat, zkuste lžíci citronového pepře rozmíchat v mouce a následně rybu v této směsi obalit. RECEPT: PEČENÝ LOSOS S CITRONOVÝM PEPŘEM2 filety lososa1 lžička koření Citronový pepř černý1 lžíce olivového oleje1 citron (na plátky)Sůl podle chutiČerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo kopr) Předehřejte troubu na 180 °C. Filety lososa potřete olivovým olejem a posypte kořením a solí. Položte lososa do pekáčku nebo na plech, přidejte plátky citronu a vložte do trouby. Pečte asi 12–15 minut, dokud není losos křehký a dobře propečený. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami a servírujte s lehkým zeleninovým salátem nebo bramborami. Všechny naše kořenící směsi vyrábíme na základě vlastních originálních receptur. Navíc koření balíme do uzavíratelných obalů, tudíž si po otevření uchovává déle všechny své vlastnosti, jako je chuť, vůně a barva. A pokud nevíte, co byste si mohli z daného koření připravit, nechte se inspirovat našimi recepty v magazínu. Složení: Sůl (58 %), směs koření (pepř černý 13 %, citronová kůra a tráva, cibule), cukr, kyselina citronová, vitamín C, citronové aroma. Skladování: teplota 25 °C, vlhkost: 60 %, v originálních uzavřených obalech Hmotnost: 700 gVýrobce: IDC-FOOD, s.r.o., U Mlýna 285, Jaroměř 551 02 Vyrobeno: Česká republika