Co je to xylitol Xylitol – (také nazývaný xylitol) je sladidlo rostlinného původu. Má vzhled a sladkost podobnou běžnému cukru, ale obsahuje o 40 % méně kalorií. Xylitol je přirozenou složkou mnoha druhů ovoce a zeleniny, jako jsou žluté švestky, jahody, maliny, květák, hlávkový salát a špenát. Proto byl vždy přítomen v lidské stravě. Vyrábí se z kukuřičných klasů. Je zdravou alternativou bílého cukru, obsahuje o 40 % méně kalorií, mohou ho používat i diabetici. Navíc má velmi nízký glykemický index IG = 8, takže nezpůsobuje skoky v hladinách glukózy a inzulínu v krvi. použití: Xylitol by měl být používán zavádět do stravy postupně, počínaje malými množstvími. Používejte jako náhradu bílého cukru. Měl by být zaváděn do stravy postupně (počínaje 1 čajovou lžičkou denně). Doporučuje se maximální konzumace 10 čajových lžiček denně. Konzumace v nadměrném množství může způsobit projímavý účinek.100% xylitol