Původ: Etiopie Názor Guji Roaster: Jeho přednostmi (kromě dostupnosti a nízké ceny) je jemná chuť a nízká kyselost, můžete jej použít při všech způsobech přelévání: vložte do svého kávovaru – nezáleží na tom, zda je to Melitta nebo Moccamaster – použijte Chemex, Aeropress, V60, French press nebo cokoli chcete. Bude to vynikající. Metody vaření: O pražírně: HAYB je speciální pražírna kávy ve Varšavě, která svou práci dělá pořádně a s úsměvem – kávu mají rádi, něco o ní vědí, dělají ji – umíte si představit lepší uspořádání? Jde o to, aby chutnalo bez kouzel, proto je jejich heslem Specialita bez námahy. Mezi kávami HAYB najdete pouze zrna speciální kvality, a to jak pro metody přelévání, tak pro espresso, jednotlivé dávky a směsi.