Směs se skládá z káv: – Názor 100% guatemalského pražírna: NEJLEPŠÍ ESPRESSO HUEHUE! A opravdu obsáhlé, protože tento název – Guatemala Huehuetenango – není vůbec vtip! Huehuetenango je provincie na severozápadě Guatemaly, asi 265 km od hlavního města. Je to zemědělská oblast, kde se pěstuje i káva. Úchvatný výhled, nadmořská výška a klima, ideální pro pěstování kávy – v této kávě to cítíte! Zrna z Guatemaly jsou alternativou ke klasickým brazilským, návrh pro ty, kteří hledají změnu od čokolády a ořechových tónů – ovocnější variantu, ale ne přehnanou! Espresso shoty z těchto bobů sice nejsou rychlý metal, ale pořád je to klasický dobrý rock – děje se toho hodně, jen známé hity, bez špetky nudy! Metody vaření: O pražírně: HAYB je speciální pražírna kávy ve Varšavě, která svou práci dělá pořádně a s úsměvem – kávu mají rádi, něco o ní vědí, dělají ji – umíte si představit lepší uspořádání? Jde o to, aby chutnalo bez kouzel, proto je jejich heslem Specialita bez námahy. Mezi kávami HAYB najdete pouze zrna speciální kvality, a to jak pro metody přelévání, tak pro espresso, jednotlivé dávky a směsi.