Projekt Doña Lucero začal v roce 2020 v provincii Petatán, regionu Huehuetenango na severozápadě Guatemaly, kde se pěstování kávy táhne díky úrodné půdě a příznivým klimatickým podmínkám na kilometry. Spolupráce mezi Amkou a CSC – Certified Specialty Coffee, jejímž je Arcaffè spoluzakladatelem, začala s cílem rozvíjet výrobu, obchodní příležitosti a zlepšovat životní podmínky 80 žen producentek kávy v obtížné socioekonomické situaci. V Guatemale, stejně jako ve většině zemí produkujících kávu, si farmáři neuvědomují kvalitu svých produktů a prodávají produkt za nízké ceny. Platba často stěží pokryje náklady, ale zemědělci akceptují nízké sazby, protože jsou chudí, potřebují rychle prodat svou úrodu a nemají jinou možnost, zvláště pokud jsou to ženy. Cílem Amek a CSC bylo podpořit rozvoj výroby u malých výrobců. Poskytovali školení týkající se produkce kávy, role žen, distribuce zemědělských materiálů a produktů a specializovanou pomoc při zlepšování pěstitelských technik až po sklizeň kávy. Odborníci CSC Certified Specialty Coffee již od prvních vzorků potvrdili vysokou kvalitu sklizně, která okamžitě získala označení udělované pouze vysoce kvalitním kávám. Producenti díky tomu získali významný bonus – „zvýšení příjmů o téměř 50 %“. „Ženy v Guatemale bojují každý den proti diskriminaci, která jim ekonomicky, osobně i sociálně ztěžuje život,“ říká Fabrizio Frinolli Puzzilli, prezident Amka. „První dva roky jsme tvrdě pracovali a káva, která se dostala do Itálie, dovezená a zakoupená CSC, je příběhem odhodlání 80 žen účastnících se projektu. Ženy, které projektu silně věřily a tvrdě pracovaly, aby dokázaly své nesmírné schopnosti jako producentky. Káva se jmenuje Doña Lucero na počest Lucero, guatemalské ženy, která s Amkou spolupracovala přes 10 let – statečné a opravdové bojovnice. Její duch a vše, co nás naučila za tolik let práce v oboru, je v každém šálku této kávy, která voní svobodou a autonomií.“ Na otázku „Co by si měl o této kávě myslet ten, kdo ji pije?“, téměř jednomyslná odpověď od 80 žen zapojených do projektu zněla: „Množství práce a úsilí za tím je mnohem větší, než si dokážete představit.“ Díky cenovému rozdílu oproti tržnímu průměru a bezplatné dodávce hnojiv se ženy zapojené do projektu poprvé cítily oceněny. Tento projekt navíc pokládá základy pro některé důležité změny, zejména ekonomickou nezávislost. Poplatek za kávu se platí přímo ženám, aby se zdůraznilo, že jsou jedinými příjemci příjmu plynoucího z jejich práce.