Černý lanýž drahocenný (Tuber melanosporum, Vittad.) první jakost, nakrájený a vložený do slaného nálevu.

Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž. 

Příprava v kuchyni

• Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu
• Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, …)
• Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák
• Pečené nebo grilované ryby
• Sushi
• Vejce
• Do salátu

Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku 

Použití

Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku produktů na jednu porci.

Bonus

Lze použít jako náhradu za čerstvý černý lanýž

Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat.

Složení: černý lanýž drahocenný (Tuber melanosporum, Vittad.), voda, sůl.

Neobsahuje barviva, aroma ani konzervační látky.

Výrobce: Sacchi Tartufi Srl – Via Amedeo Avogadro, 19/b, 61032 Fano (PU) – Itálie

Země původu: Itálie

Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní

Alergeny: bez alergenů

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 150 Kj / 36 Kcal

Tuky 0.38 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0.08 g

Sacharidy 0.53 g

z toho cukry 0.53 g

Bílkoviny 4.5 g

Sůl 0.1 g