Kurkuma (někdy také označovaná jako indický šafrán), kurkumovník dlouhý, latinsky Curcuma longa je rostlina stejné čeledi jako zázvor nebo galangal. Kurkuma obsahuje kurkumin – barvivo charakteristické žluté barvy, pro které je používána v asijské kuchyni především v kari směsích.

Kurkuma z La Plantation je organicky pěstovaná bez chemických pesticidů, herbicidů nebo chemických hnojiv na stejné farmě jako náš organický Kampotský pepř. Má velmi vysoký obsah hlavní blahodárné složky – kurkuminu (až 14%)! Vstřebávání kurkuminu a jeho blahodárné účinky jsou stimulovány v kombinaci s piperinem obsaženém v pepři.

Kurkuma má prokazatelné protizánětlivé a antioxidační účinky, významně podporuje kognitivní funkce mozku zejména u starších lidí. Z tohoto důvodu jej také můžete zakoupit v lékárnách jako doplněk stravy (často právě v kombinaci s piperinem), zde však máte jistotu co konzumujete!

• Certifikace: Fair Trade (World Fair Trade Organization)
• Balení: Tubus z recyklovaného papíru
• Obsah: 50 g

Vyzkoušejte kurkumové mléko (zlaté mléko „Golden milk“)

Kurkumové mléko je vynikající přírodní „bomba“ posilující imunitu proti nachlazení, rostlinný veganský nápoj zklidňující a prohřívající organismus. Teplý nápoj (lze podávat i studený) připravený z kurkumy, kardamomu, chilli, skořice a zázvoru (podle lokality se přesné složení může lišit), rostlinného mléka (např. mandlové), může být přidán i med či máslo nebo kokosový olej.