Balzamikový krém z modenského balzamikového octa IGP

Výborný krém na dochucení masa, zejména hovězí pečeně, sýrů, ryb, grilované zeleniny, smetanové zmrzliny, chipsů.

Tento výrobek se vyrábí smícháním vařeného hroznového moštu, balzamikového octa z Modeny, sirupového cukru a stabilizátorů, dokud nedosáhne krémové konzistence.

Hustota při 20 °C: 1,20

Celková kyselost: 3%

Vzhled: jasný a brilantní

Barva: tmavě hnědá

Vůně: příjemně octová, trvalá, intenzivní a jemná

Chuť: sladkokyselá

Složení: vařený hroznový mošt, balzamikový ocet z Modeny IGP (vinný ocet, vařený hroznový mošt, E150d) 35%, glukózo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob, E 150d. Obsahuje siřičitany

Výrobce Acetaia Manicardi – Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) – Itálie

Hmotnost 250 ml

Složení vařený hroznový mošt, balzamikový ocet z Modeny IGP (vinný ocet, vařený hroznový mošt, E150d) 35%, glukózo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob, E 150d. Obsahuje siřičitany

Země původu Itálie

Skladování skladovat na chladném suchém místě

Alergeny Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota 1006 Kj / 237 Kcal

Tuky 0.0 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0.0 g

Sacharidy 55.0 g

z toho cukry 47.0 g

Vláknina 0.0 g

Bílkoviny 1.5 g

Sůl 0.05 g

Hustota při 20 °C 1,20

Celková kyselost 3%