Mango je velmi oblíbené ovoce. Sušené mango má krásnou oranžovou barvu a neodolatelnou chuť. Je vhodné jako malá svačinka nebo jej lze použít také při přípravě musli.

U sušeného ovoce dochází k tzv. cukernatění, které se projevuje bílými skvrnkami na ovoci. Tento stav nesnižuje kvalitu výrobku, ale naopak je viditelnou zárukou, že Bioovoce nebylo ošetřeno žádným chemickým prostředkem, který by zabraňoval cukernatění. Protože mango obsahuje nejvíce provitaminu A ze všech druhů ovoce a také velké množství jiných antioxidantů (vitaminu C a E).