Tajín je oblíbená značka mexického koření, která je známá svou unikátní směsí chilli papriček, limetky a soli. Běžně se používá ke zvýraznění chuti ovoce, zeleniny, občerstvení a dokonce i nápojů. Tajínské koření je pikantní, lehce pikantní a má citrusový nádech. Dodávají pokrmům pikantní a osvěžující ráz a často se sypou na čerstvé ovoce, jako je mango, meloun a ananas. Tajínské koření lze také použít jako koření ke grilovaným masům, restované zelenině a dokonce i do koktejlů, jako jsou margarity.