Salsa na bázi mixu vybraných chilli, fenyklu, nového koření, flor de sal, vinagre.

Original Silphium Garum byl druh fermentované rybí omáčky, která byla oblíbená ve starém Římě. Byl vyroben ze šťávy rostliny silphium, která byla známá svými léčivými vlastnostmi a používala se také jako antikoncepce. Silphium garum bylo vysoce ceněno pro svou silnou chuť a bylo používáno jako koření v různých pokrmech. Rostlina silphium však vyhynula v 1. století našeho letopočtu, což vedlo k úpadku a případnému vymizení silphium garum. Dnes nejsou známy žádné autentické recepty ani vzorky této prastaré rybí omáčky.

Výrobce: Apexage s.r.o. Sokolovská 104/85, Prague 8, 186 00

Přísady: ocet, směs chili, sůl, cukr,nové koření, oregano,koriander, fenykl

Skladování: 

Skladuj v suchu, temnu. Datum minimální trvanlivosti na obalu. 

Země původu: Mexico

Výživové informace: 100g:

Kalorie: 78

Celkový tuk 0 g 0 %

nasycené tuky 0 g 0 %

Cholesterol 0 mg 0 %

Sodík 980 mg 40%

Draslík 800 mg 22%

Celkový obsah sacharidů 19 g 6%

Dietní vláknina 0 g 0 %

Granulovaný cukr 10 g

Bílkoviny 0 g 0 %

Vitamín C 21% Vápník 10%

Železo 29% Vitamín D 0%

Vitamín B6 0% Kobalamin 0%

hořčík 3 %

Slané, kyselé, doplňkové ke grilovanému masu všeho druhu i k chlebu. Mám to rád s hamburgery a sendviči.