Stín: pepřovník, vanilka, cedr 100% ARABICA, Puebla México, 1200–1500 m.n.m. Pražení střední, kyselost vyrovnaná, sladkost střední Ideální příprava: french press, americano . Kávovníky rostou ve stínu pimentovníku pravého, růžového cedru a mahagonu, a jak říkají družstevníci, nejdražší část plantáže je stín. Díky této strategii se daří zalesňovat v minulosti odlesněné pastviny a do hor navrátit původní míru biodiverzity. Kávu typu Arabica pěstují na políčcích o velikosti 1 ha na svazích o sklonu 30–60%, v nadmořské výšce 1200 m.n.m., v prostředí vlhkého tropického deštného pralesa rostoucího na sopečných půdách (Andosols, Acrisols, Luvisols), s průměrnými srážkami 2250 mm a teplotě pohybující se mezi 18 a 24oC. Mlžné lesy, také nazývané tropickými oblačnými lesy, jsou stanovištěm nalezeným v intertropických horských oblastech a vyznačují se vysokou úrovní srážek, vlhkostí, mlhy, mlhy a vysokými teplotami po celý rok. Tyto ekosystémy jsou ve skutečnosti velmi zranitelné a jsou tvořeny hustou komunitou stromů, sestávající z rostlin mírného a tropického původu, s převahou tropické flóry. Typem rostliny, která je v těchto ekosystémech velmi hojná, jsou orchideje a kapradiny. Protože se tyto lesy vyvíjejí v oblastech zatížených rosou nebo mraky na úrovni flóry, snižuje se míra expozice slunci a tím i odpařování vody. Obecně platí, že stromy, které rostou v těchto lesích, mají více povrchních, kratších a těžších kořenů než stromy, které rostou v oblastech s nižší nadmořskou výškou a vlhkostí prostředí.

Jméno výrobce: Apexage s.r.o. 

Název potraviny: zrnková káva

Čisté množství: 250g

Složení: káva arabica

Země původu: Česká Republika

Množství hlavní složky v procentech: 100% Způsob skladování: v suchu, temnu, v teplotě do 18oC