Silphium Garum X remake starořímské salsy 220ml

Salsa na bázi mixu vybraných chilli papriček, fenyklu, nového koření, flor de sal, vinagre.

Původní Silphium Garum byl druh fermentované rybí omáčky, která byla populární ve starém Římě. Byl vyroben ze šťávy rostliny silphium, která byla známá svými léčivými vlastnostmi a používala se také jako antikoncepce. Silphium garum bylo vysoce ceněno pro svou silnou chuť a bylo používáno jako koření v různých pokrmech. Rostlina silphium však vyhynula v 1. století našeho letopočtu, což vedlo k úpadku a případnému vymizení silphium garum. Dnes nejsou známy žádné autentické recepty ani vzorky této prastaré rybí omáčky.

100 g 1 dávka: 150 g % DV, Energie 21 kcal 32 kcal 1 %, 89 kJ 133,5 kJ, Bílkoviny 2,4 g 3,6 g 4 %, Sacharidy 2,3 g 3,45 g 3 % z toho cukry 0,6 g 0,9 g, 0,5 g tuky g 1% nasycený 0 g 0 g, Sůl 14,4 g 21,6 g.

Slané, kyselé, doplňkové k rybímu masu, kuskusům všeho druhu a k chlebu.

BBQ omáčka Red's Devil Wing

Red's Devil Wing BBQ Sauce je barbecue omáčka klasické chuti, ale také pikantní! BBQ omáčka Red's Devil Wing se skvěle hodí k rybám, masu, hranolkům a slaným pochutinám. Složení: voda, celý třtinový cukr, pyré z chilli papriček (12%), rajčatový protlak, třtinový cukr, lihový ocet, jablečný ocet, kukuřičná mouka, barvivo E150a, pyré z paprik Habanero (habanero, sůl), sůl, koření, melasa, pomeranč pyré, kouřové aroma, worcesterská omáčka [voda, ječný sladový ocet, cukr, melasa, sůl, koření, tmavá sójová omáčka (voda, sójové boby, sůl, obohacená pšenice (pšenice, železo, vitamíny B1-B3, přísada E170), voda, cukr, melasa, sůl, extrakt z ječného sladu, regulátor kyselosti E260), cibulový prášek, koncentrát citronové šťávy, česnekový prášek ], bílý balzamikový ocet (bílý vinný ocet, sacharózový sirup, balzamikový ocet), bylinky, česnekový prášek, regulátor kyselosti E330. Alergeny: ječmen, sója, pšenice. Výživové hodnoty (na 100 g): energie 629 kJ / 148 kcal, lipidy 0,4 g (z toho nasycené tuky 0,1 g), sacharidy 33,7 g (z toho cukry 28,5 g), bílkoviny 1,8 g, sůl 0,8 g Hmotnost netto: 320 g {Alergeny tučně]