Jednodruhový olej Manzanilla Cacereña La Chinata je extraktem z oliv sklizených v oblasti Sierra de Gata na severozápadě provincie Cáceres. V této oblasti sklízíme jen takové plody, které spojují vlastnosti hodnocené jako zásadní pro získání extra panenského oleje nejvyšší kvality. Díky rané sklizni oliv se nám daří získávat extra panenský olej nejvyšší kvality a tak zajišťovat uchování jeho organoleptických vlastností. Pouze díky tomuto způsobu výběru jsme schopni našim zákazníkům zaručit panenský olej, jehož kvalitou jsme si zcela jisti. Manzanilla Cacereña je nejvýznačnější odrůda v rámci označení původu Gata-Hurdes a setkáváme se s ní především a téměř výhradně na severu provincie Cáceres. Jednodruhový olej se získává ze 100% z oliv Manzanilla Cacereña. Vzniká tak jeden z nejlepších extra panenských olivových olejů s ohledem na obsah olejové kyseliny 78–80% oproti ostatním druhům, které obvykle obsahují mezi 55% a 80%. Na druhou stranu nabízí velmi vyváženou chuť na pomezí mezi pikantní, jemnou a trpkou. Vzhledem k vlastnostem dané odrůdy oliv, která nabízí malý výnos oleje, přináší proces jeho získávání v porovnání s dalšími odrůdami vyšší náklady. Extra panenský olivový olej Manzanilla Cacereña, kromě toho, že je nejpříznačnějším panenským olejem severních částí oblasti Extremadura, je mnohostranně využitelnou odrůdou, ideální pro všechny druhy kulinářského zpracování. Obsah: 500 ml.