„Vůně a chuť: ovocná a sladká, chuť nabízí tóny čokolády, třešní a skořice
Pálivost: 2 200 000 SHU
Použití v kuchyni: Pokud se toto koření rozhodneš přidat do nějakého ze svých pokrmů, pak tě musíme varovat. To, co si o Carolina Reaper slyšel, nejsou jen povídačky. Proto doporučujeme umírněnosti. Pokud to přeženeš, z tvých úst vyšlehnou plameny a chuť jídla to absolutně zabije. Jinak se díky jedinečné chuti skvěle hodí do omáček, sals, polévek, luštěnin, do masových i zeleninových pokrmů. Země původu: Tchaj-wan
Carolina Reaper: Brána do horoucího pekla
Carolina Reaper je paprička jen pro opravdu odolné jedince, kteří už s chilli nějakou zkušenost mají. Pokud jsi někdy slyšel příběhy o tom, jak tato paprička složila nejednoho odvážlivce, tak potvrzujeme: Je to pravda!
Jestli ale víš, do čeho jdeš, pak ti bude odměnou opravdu bohatá a skvělá chuť. Za všemi těmi bodavými žihadly se totiž skrývají tóny čokolády, skořice a sladkých třešní. Pokud se rozhodneš použít chilli prášek z této ostré krásky poprvé, pak buď opatrný. Abys dosáhl skutečně gurmánského zážitku, je třeba ji dávkovat opatrně. Dokořenit pokrm můžeš přece postupně. “