Lanýžový krém

Lanýžový krém s lanýžem je jedním z nejpopulárnějších produktů: jeho typická chuť lanýžů a hub a jeho snadné použití z něj činí univerzální produkt pro více receptů.

Krémová struktura je ideální na bruschettu, pizzu a toasty.

Příprava v kuchyni

• Chléb (opečený nebo s krutony)
• Těstoviny, rizoto, polenta
• Plnění těstovin (ravioli nebo tortellini) nebo masa
• Grilované, pečené nebo smažené maso
• Grilovaná, pečená nebo smažená zelenina (zejména brambory, artyčoky a lilky)
• Omelety 
• Pizza
• Pečená ryba

Použití

Doporučujeme 15–20 gramů na osobu. Omáčku lze použít za studena na toasty nebo ohřát na pánvi jako omáčku na těstoviny.

Podle vašich dovedností je možné připravit komplikovanější pokrmy přidáním Smetany, bešamelu, másla, taveného sýra, oleje nebo majonézy.

Bonus

Lanýžových krém patří mezi nejjednodušší produkty, který lze vařit a kombinovat ho se všemi ingrediencemi. 

Složení

Žampiony, černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) 2%, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, černé olivy, sůl, lanýžové aroma.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Výrobce: Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 – 31, 06026 Pietralunga (PG) – Itálie

Země původu: Itálie

Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní

Alergeny: bez alergenů

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 1975 Kj / 480 Kcal

Tuky 51.0 g

z toho nasycené mastné kyseliny 7.1 g

Sacharidy 3.3 g

z toho cukry 0.3 g

Vláknina 2.1 g

Bílkoviny 2.2 g

Sůl 0.39 g