Lanýž černý letní celý je dokonalým produktem pro milovníky, kteří se nechtějí vzdát potěšení z chuti lanýžů po 12 měsíců v roce: jeho silnou stránkou je jeho přirozenost, protože se jedná o lanýž pravý a skladovaný ve vlastním nálevu, bez přidaných dalších přísad. Může být zpracován jako čerstvý lanýž, nastrouhané, nakrájené na plátky či vločky.

Příprava v kuchyni

• Těstoviny, rizoto, polenta
• Syrové maso: telecí carpaccio nebo tartare
• Syrové, pečené nebo grilované ryby
• Sushi
• Vejce
• Chléb (toasty, sendviče)
• Jako samostatný předkrm, chod 
• s Korýši

Použití

Může být strouhaný, nakrájený na plátky a připraven na vločky. Můžete použít buď extra panenský olivový olej (s lanýžem) nebo máslo (s lanýžem) jako základ pro přípravu pokrmu. Konzervační nálev obsažen uvnitř sklenice se doporučuje využít k vaření.

Bonus

• Celý letní lanýž je dokonalým produktem pro milovníky lanýžů
• Jedná se o produkt dostupný každý měsíc v roce a každý rok, obvykle vždy za stejnou cenu, na rozdíl od čerstvého lanýže, který může podléhat náhlým změnám v ceně. 

Složení

Černý letní lanýž (Tuber Aestivum Vitt), lanýžové aroma, voda, sůl.

Neobsahuje barviva ani konzervační látky.

Výrobce: Giuliano Tartufi, Via dell'Ulivo 1 – 31, 06026 Pietralunga (PG) – Itálie

Země původu: Itálie

Skladování: skladovat na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici

Alergeny: bez alergenů

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota 333 Kj / 80 Kcal

Tuky 1.3 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0.2 g

Sacharidy 6.4 g

z toho cukry 0.5 g

Vláknina 8.4 g

Bílkoviny 6.4 g

Sůl 0.45 g