Sušené švestky jsou měkké a příjemně sladké, takže nahradí nezdravé cukrovinky. Obsahují mnoho sacharidů. Zajímavostí je, že mimo vlákninu, švestky obsahují bór. Ten pomáhá udržovat ideální hladinu vápníku, hořčíku a fosforu v našem těle, pomáhá regulovat hormony a udržovat náš mozek zdravý a je skvělý na paměť. Švestky mají široké využití v kuchyni a to jak při vaření, pečení, tak i tvorbě RAW dortů a dezertů. Ať už jako náplň do poctivých českých knedlíků, koláčů, jako základní surovina při tvorbě švestkové omáčky, švestky vám jistě budou chutnat i v kaších a müsli. Ani vaše děti nepohrdnou zdravou sladkou svačinkou v podobě sušených švestek.