Lidé se dělí na dva tábory – ti, kteří je milují a ti, kteří je nesnášejí. Ano, řeč je tady o rozinkách. Pokud jste ještě k rozinkám nenašli cestu, právě naše rozinky vás přesvědčí, jak jsou lahodné!
Historie rozinek spadá do období 2000 let př. n. l. A už v té době lidé věděli, jak je toto sušené ovoce úžasné. Dokonce jsou rozinky zmiňovány v Bibli. Co se týče dnešní doby, staly se populárními a v Evropě patří mezi největší producenty Španělsko, Řecko a Itálie. Avšak co se týče celosvětové produkce, dominují Spojené státy americké, přesněji stát Kalifornie.
Rozinky a jejich vliv na zdraví. Popravdě, je toho opravdu dost, co rozinky dokáží s naším tělem – od napomáhání snižovat tlak, prohlubování spánku, až po vliv na mužskou sexuální výkonnost. Dokonce se zjistilo, že byť jsou rozinky sladké, prospívají našim zubům a dásním. Tomu můžeme vděčit fytochemikáliím, které se v rozinkách vyskytují. Fytochemikálie jsou antioxidanty roslinného původů a v laboratořích přišli na to, že právě některé z nich zabraňují tvorbě zubního plaku a kazům, zároveň také brání bakteriím, které způsobují onemocnění dásní.
Rozinky sultánky aneb kde je využít? Je více druhů rozinek a sultánky patří mezi ně. Tento druh je velmi sladký a dělá se z velkých žlutozelených hroznů. Použít je můžete prakticky kamkoli: ať už tradičně do vánočky, jako sladidlo do kaší, méně známá je indická omáčka zvaná čatní, rovněž dělaná z rozinek. Určitě je oceníte i v salátech, protože s chutí zeleniny překvapivě krásně harmonizují.