Hřib dubový je údajně nejlépe vonící houbou, kterou můžete v lese najít. Běžně roste v listnatých a smíšených lesích v období května až října. Jeho název vychází z faktu, že hojně roste právě pod duby, ale najdete ho i pod habry, výjimečně pod jehličnatými stromy. V kuchyni je nejoblíbenějším hřibem, a to díky své neodolatelné chuti i vůni. Můžete z něj připravit báječnou houbovou polévku, dát ho do smaženice nebo z něj udělat krémovou omáčku. Avšak právě když je sušený, tak je nejlepší – zvláště pak v této podobě nejlépe vynikne jeho aroma. Tak jako čerstvý, sušený hřib dubový můžete využít na stejné recepty. Zajímavé je, že dubový hřib obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů (a to především z řady B) a je silným antioxidantem, který podporuje náš imunitní systém.