Jak je známo, luštěniny jsou bohaté na mnohé živiny a na tělu prospěšné látky. Dále působí jakožto prevence proti kardiovaskulárním onemocněním. Jsou vhodné také pro diabetiky, mají totiž nízký glykemický index, mnoho vlákniny a potěší i celiaky, protože fazole jsou přirozeně bezlepkové. Snažíte se zhubnout? V tom případě byste právě fazole měli zařadit do svého jídelníčku – vaše tělo z těchto luštěnin obdrží potřebné živiny a říká se, že právě fazole dokáží odbourávat břišní tuky.
Co jsou mungo fazole a kde je můžeme použít? Tyto fazolky jsou malé a zelené. Jejich původ sahá až do daleké Indie. Pokud máte rádi chuť hrášku, tyto fazole si zamilujete, protože mají jemnou hráškovou chuť, kterou oceníte v salátech, pomazánkách, ale také ve smetanové mungo omáčce. Mnoho z nás zná proslulé klíčky z těchto fazolek, tak rozhodně na nic nečekejte a udělejte si je doma i vy!