India Plantation AA Bababudangiri

Kraj: Bababundagiri, Chickmagalur, Karnataka 

Osvědčení: Regionals

Nadmořská výška: 1000 až 1450 m.n.m.

Odrůdy: rozličný

Velikost zrna: A=17

Sklizeň: listopad – leden

Export: únor – červen

Zpracování: vyprané

Majitel: různé farm, drobní farmáři

Velikost export. balení: 60 kg

Profil chuti: káva s tóny nugátu, lískových oříšků a kakaa s velmi příjemným tělem 

Popis

Před čtyřmi sty lety vyplul do Mekky mladý světec Baba Budan. Cestou unavený se zastavil na občerstvení u pouličního stánku a dostal náprstek tmavé sladké tekutiny zvané ‚Qahwah‘. Tak okouzlený a povzbuzený byl tímto hustým černým nápojem, že se rozhodl přivézt ho zpátky domů pro svůj lid. Arabové své tajemství zuřivě střežili a místní zákony jim to nedovolily. Tak se zrodila myšlenka odvážné plavby… 

S těmi nejsvětějšími pohnutkami si Baba Budan připoutal sedm semen arabského kávovníku na své břicho, nepozorovaně pod rituálním oděvem. Když jeho loď zakotvila v Indii a jeho spolupoutníci líbali půdu vlasti, Baba Budan zasadil tato semena v kopcích Chikmaglur v Karnatace.

O několik let později se zrodily Coffees of India.…Sedm kouzelných zrn Baba Budan vedlo k nejširšímu sortimentu kávy na světě z jediné země.