Sýrová omáčka s pepřem (Cacio e Pepe)

Tato sýrová omáčka, která je klasikou římské kuchyně, se stala jednou z nejoblíbenějších v celé Itálii.

Brezzo používá pouze nejlepší římský sýr pecorino D.O.P.

Ideální na těstoviny (bucatini, špagety, tonnarelli).

Vyzkoušet můžete i na rizoto.                                        

Složení: Voda, sýr Pecorino Romano 40% (ovčí mléko, syřidlo, sůl), kukuřičný škrob, černý pepř 0,5%, E331, konzervant: kyselina sorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Výrobce: Brezzo – Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) – Itálie

Země původu: Itálie

Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě, po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní

Alergeny: Mléko a výrobky z něj

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 693 Kj / 165 Kcal

Tuky 11.0 g

z toho nasycené mastné kyseliny 5.1 g

Sacharidy 3.0 g

z toho cukry 1.7 g

Bílkoviny 13.4 g

Sůl 2.8 g