Kapsle na mléčnou čokoládu Callebaut 823 jsou baleny ve 400 gramovém sáčku. Mléčná čokoláda 823 je všestranná s výrazným obsahem kakaa. Má kulatou a vyváženou chuť zrozenou z dokonalého spojení kakaa, mléka a karamelu. Je velmi univerzální díky své tekutosti 3. Ikonická mléčná čokoláda Callebaut®. Vyniká svou teplou a hlubokou barvou, výrazným aroma praženého kakaa a svůdnými tóny karamelu. 823 je široce oceňován díky své velkorysé chuti a proslulé zpracovatelnosti. Hodí se k široké škále silných ovocných, kořeněných, mléčných nebo alkoholických vůní. Charakter této čokolády je podpisem naší směsi bobů vyrobených ve Wieze, dobře střeženého tajemství: kombinace nejkvalitnějších kakaových bobů, především ze západní Afriky. Díky standardní tekutosti se 823 stane vaší všestrannou čokoládou pro formování, potahování a ochucení pěn, ganache, krémů, omáček atd.

Složení:
cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor E322 sojóvý lecitin, přírodní vanilkové aroma. Tato 33.6% mléčná čokoláda má obsah tuku 36.2% a 20.8% mléka