Keramický tajine vyrobený s použitím technologie Flame, která umožňuje nejen používání v troubě, ale i na klasickém sporáku. Tajine pochází původem ze severní Afriky, v poslední době si našlo velkou řadu příznivců. Speciální kónický tvar vrchní části je idální pro vnitřní cirkulaci a následnou kondenzaci páry – maso tak zůstane krásně šťavnaté. Ideální na zapékání masa se zeleninou v troubě, díky svému tvaru je velice dobře použitelná i na flíčky, francouzské brambory, ryby a hlavně zeleninu.

Keramika díky svému složení uchová jídlo velice dlouho teplé. 

Nádobí Emile Henry s technologií High Resistance® je odolné nárazu i poškrábání.. Lze v něm bez problému péct, mrazit, vařit, krájet a nakonec i servírovat. Po vyjmutí z mrazáku je možné ihned vložit do trouby či mikrovlnné trouby.

Všechno nádobí od Emile Henry je možné mýt v myčce na nádobí,  průměr: 27 cm, výška s poklopem 20 cm, objem 2 l. Pro vložení do chladničky je možné použít poklici 24cm