Série Cukrárna je odpovědí na potřeby nejnáročnějších kuchařů specializovaných na pečení dortů a cukroví. Široká nabídka, různé velikosti, kapacity a tvary a především nejkvalitnější materiály, ze kterých jsou formy vyrobeny, zaručují, že pečení bude jednoduché a příjemné. Všechny formy řady Patisserie jsou vyrobeny z nejkvalitnější, zdravotně nezávadné tenké oceli, která je z obou stran potažena nepřilnavou povrchovou vrstvou patentovanou Ballarini. Tento povrch zvaný CORTAN umožňuje pečení bez stresu bez rizika přilepení koláčů. Neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky, zejména PFOA, sloučeniny niklu nebo těžké kovy. Výroba v Evropské unii, v italské továrně Ballarini, zaručuje, že výrobky Patisserie jsou zdravotně nezávadné a splňují všechny normy kvality. Úplná klasika. Dá se ideálně použít na pečení cukroví, ale nic vám nebrání v jeho využití i k jiným účelům. Díky univerzálnímu tvaru se dá použít na všechno. Produkt je dostupný ve velikosti 24 × 32 cm. Výrobek není vhodný do myčky nádobí.