Ostropestřecová mouka je získávána z plodů rostliny ostropestřce mariánského (Silybum marianum). Tato mouka je známá svými blahodárnými účinky na zdraví, zejména díky obsahu silymarinu, který má antioxidační, protizánětlivé a hepatoprotektivní vlastnosti. 

Použití ostropestřecové mouky:

1. Podpora jater: Pomáhá při detoxikaci jater a při regeneraci jaterních buněk.
2. Zdraví trávicího traktu: Podporuje zdravé trávení a může pomoci při léčbě trávicích problémů.
3. Imunitní systém: Díky svým antioxidačním vlastnostem posiluje imunitní systém.
4. Kontrola hladiny cukru v krvi: Může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Dávkování:

Obvyklá denní dávka je jedna až dvě čajové lžičky. Lze ji přidat do jídla nebo nápojů.

Recepty s ostropestřecovou moukou:1. Smoothie s ostropestřecovou moukou

Ingredience:

• 1 banán
• 1 hrnek mandlového mléka (nebo jiného rostlinného mléka)
• 1 lžíce ostropestřecové mouky
• 1 lžíce medu
• Půl hrnku lesního ovoce (čerstvé nebo mražené)

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru.
2. Mixujte do hladka.
3. Podávejte ihned.

2. Ostropestřecová kaše

Ingredience:

• 1 hrnek ovesných vloček
• 2 hrnky vody nebo mléka
• 1 lžíce ostropestřecové mouky
• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu
• Ovoce dle chuti (např. jahody, borůvky, banán)

Postup:

1. V hrnci přiveďte vodu nebo mléko k varu.
2. Přidejte ovesné vločky a vařte na mírném ohni asi 5 minut.
3. Přidejte ostropestřecovou mouku a dobře promíchejte.
4. Doslaďte medem nebo javorovým sirupem.
5. Podávejte s čerstvým ovocem.

3. Zdravé energetické tyčinky

Ingredience:

• 1 hrnek datlí bez pecek
• 1 hrnek ořechů (mandle, vlašské ořechy, kešu)
• 1 lžíce ostropestřecové mouky
• 2 lžíce chia semínek
• 2 lžíce medu nebo agávového sirupu

Postup:

1. Datle a ořechy nasekejte na menší kousky.
2. Smíchejte všechny ingredience v míse.
3. Hmotu rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.
4. Dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.
5. Nakrájejte na tyčinky a podávejte.

Tipy:

• Ostropestřecovou mouku můžete přidávat i do polévek, omáček, nebo ji vmíchat do jogurtu.
• Při pečení můžete část běžné mouky nahradit ostropestřecovou moukou pro zvýšení nutriční hodnoty pokrmu.

Tímto způsobem můžete jednoduše začlenit ostropestřecovou mouku do svého jídelníčku a využít jejích zdravotních benefitů.

Složení: 100 % ostropestřec mariánský mletý
Balení: 1 kg
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	302 kcal
Tuky	12,00 g
z toho nasycené	2,70 g
Sacharidy	38,00 g
z toho cukry	2,00 g
Vláknina	41,00 g
Bílkoviny	17,00 g
Sůl	0,06 g