Orient food

Používá se celá nebo mletá v kuchyních jižní Asie. Lépe je ji předem nasucho opražit, protože se tím zmírní nahořkla chuť. Kořeníme jí masité i zeleninové jídla, po namočení ji lze využít i jako luštěninu, nebo naklíčenou do salátů.

Tyčinky skořice (cassia) mají výraznější chuť než pravá skořice s jemným hřebíčkovým podtónem, a proto se používají především do slaných jídel. Používá se v pulao a Biryani.

Skořice je koření získávané z vnitřní kůry skořicového stromu. V Indii je běžně známý jako „Dalchini“.

Tandoori masala je speciální směs autentického indického koření.

Tamarindová pasta má sladkokyselou chuť.

Tapioka je škrob získaný z manioku (Manihot esculenta).

Koření vynikající kvality, které je dovezené z Indie a čištěné a balené v Anglii.

Velmi jemně mletá káva vhodná pro přípravu kávy v džezvě s přídavkem kardamonu – 5 %.

100% čistý a přírodní. Atta špičkové kvality vyrobená z nejkvalitnější pšenice pocházející z nejlepších pšeničných polí v Indii pro dlouhotrvající měkké rotis.

Cukrářský orientální výrobek.

Nepochybujte o síle směsi darované lidstvu ze samotných nebes. Čaj Do Ghazal s kardamomem, vyrobený s dobrotou čistého cejlonského čaje a přírodní příchutí pravého kardamomu, je směsí z hor Cejlonu a nejvyšší kvality.

Cizrna se také někdy nazývá římský hrách. Uvařené mají pevnou, ale jemnou texturu a dodávají pokrmům dobrou barvu a oříškovou chuť.

Urid Whole je extrémně ceněná luštěnina. Je to nejvýživnější fazole ze všech luštěnin a běžně se vaří pro zdravou výživu.

Chana Dal má skvělou chuť, je sladký i ořechový. Má vysoký obsah vlákniny a pomáhá snižovat cholesterol. Chana Dal je vynikajícím zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin.

Hřebíček jako jednodruhové koření tvoří součást mnoha směsí, např. kari, garam masala . Použití hřebíčku je široké. Hodí se do slaných i sladkých pokrmů, sušenek, kompotů, pečiva, ale i svařeného vína.

Instantní zázvor 100%, bez přidaného cukru.

Instantní zázvorový nápoj je vyroben z prvotřídního zázvoru a medu, aby při konzumaci dodal osvěžující pocit.

Oblíbená příchuť. 12 sáčků x 18g

Kardamon zelený můžete použít do čaje, kávy, do vařených i smažených jídel i na přímou spotřebu.

U nás známe tuto bylinu pod názvem kurkuma a v ájurvédě se jí říká „koření života“.

Kuskus je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně.

Vermicelli

Kesar Mango pyré je vyrobena z ručního vybraných Mango.

Nafouknutá rýže se v Indii používá k přípravě slaných pochutin, jako jsou Jhalmuri a Bhelpuri.