Hofmann Bohemia - partner gastronomie s.r.o.

Kuchyňský nůž na krájení pečiva a chleba z nerezové ušlechtilé oceli s kovanou ostrou čepelí. Zpevněný konec ostří, který chrání prsty před sklouznutím a dodává noži dobrou vyváženost.

Zapékací miska na muffiny, ragú, crème brûlée nebo suflé. Silnostěnný bílý porcelán. Pokrmy lze servírovat přímo v zapékací formě. Cena je uvedená za 12 ks.

Zapékací miska na muffiny, ragú, crème brûlée nebo suflé. Silnostěnný bílý porcelán. Pokrmy lze servírovat přímo v zapékací formě. Cena je uvedená za 12 ks.

Dvouplášťový zásobník je určen k vaření a udržování teploty vody. Výhodou jsou nízké tepelné ztráty a úspora energie. Zásobník není vhodný pro svařené víno a podobné alkoholické nápoje.

Zavařovací hrnec nebo hrnec na svařené víno objemu 21 l s emailovým povlakem v kombinaci s černým plastem. Uzavřené dno s ukrytým topným tělesem. Dodáván včetně roštu průměru 320 mm.

Nerezová elektrická stolní fritéza Bartscher s bočními madly. Stolní elektrická fritéza má termostatickou regulace teploty, studenou zónu. Jednoduché ovládání.

Velkoobjemový rýžovar pro 40 až 60 osob má plášť z nerezové potravinářské oceli. Rýžovar je určený pro vaření a udržování teploty různých druhů rýže. Víceúčelový hrnec lze použít na tepelnou úpravu a udržování teploty masa, ryb a zeleniny.

Pizza nůž – kolečko. Kráječ na pizzu s průměrem kolečka 100 mm. Materiál chromniklová nerezová ocel, odolný plast, nůž nerez.

Izolovaný zásobník na udržování horkých nebo studených nápojů na nožičkách. Nádoba je vyrobena z potravinářské nerezové oceli. Sklopné nožičky umožňují použití sklenic a šálků až do výšky 11 cm.

Zásobník studených nápojů objemu 5 litrů. Dávkovač chlazených nápojů pro sklenice výšky max. 14 cm. Materiál lakovaná ocel, plastová nádoba s trubicí na led. Ledově vychlazené nápoje pro bufet a catering.

Udržovač hranolek, infračervený tepelný most se 2 lampami pro udržení teploty jídla. Výškově nastavitelný tepelný most pro nádoby až GN 1/1 hloubky max. 65 mm. Nastavitelná výška ve 3 krocích.

Grilovací deska s keramickým povrchem pro zdravé a rychlé vaření. Na keramické grilovací desce připravíte pokrm s minimálním obsahem tuku. Vhodné pro zpracování ryb, masa a zeleniny. Dodáváno včetně keramické škrabky.

Indukční pánev Wok bez poklice o objemu 6 l je vyrobená z ušlechtilé oceli. Wok pánev s teplo nevodivou rukojetí s očkem na zavěšení. Průměr pánve 385 mm, kulaté dno. Vhodná nejen na asijské speciality.

Zapékací miska na muffiny, ragú, crème brûlée nebo suflé. Silnostěnný bílý porcelán. Pokrmy lze servírovat přímo v zapékací formě. Cena je uvedená za 12 ks.

Servírovací podnos z přírodní břidlice o síle 5 mm. Prezentační podnos z břidlice udržuje dobře chlad. Je voděodolný. Má protiskluzové nožičky. Odolný proti usazování tuků. Kulaté provedení.

Rýžovar je určený pro vaření a udržování teploty různých druhů rýže. Plášť z ušlechtilé oceli. Víceúčelový hrnec lze použít na tepelnou úpravu a udržování teploty masa, ryb a zeleniny.

Mikrovlnka objemu 23 l s otočným skleněným talířem průměru 27 cm. Skříň a varný prostor mikrovlnky v nerezovém provedení. Mikrovlnný výkon 900 W, 6 úrovní. Manuální časovač. Funkce rozmrazování, ohřátí.

Vaflovač s 1 vaflovým plechem se 6 oválnými formami. Vaflovač má hliníkové nepřilnavé vaflové plechy na pečení, tvar „Nanuk“, trvale namontované, rozměr vafle 40 × 30 mm, výška 140 mm.

Struhadlo na zeleninu včetně bezpečnostního držáku. Mandolína na zeleninu se 3 vložkami Julienne po 3, 5 a 10 mm a vlnitým nožem. Vyrobeno z nerezové potravinářské oceli s prvky umělé hmoty.

Ohřívač jídel chafing dish na hořlavou pastu ve výhodné sadě 2 ks. Stohovatelný, z nerezové potravinářské oceli, pro gastronádobu GN 1/1 hloubky 65 mm. Chafing dish na udržení teploty pokrmů. Vhodný pro každý gastro provoz.

Stroj na čištění obuvi pro hotelové recepce. Čistič obuvi elektrický má vestavěný dávkovač čistícího krému na boty, který lze vyjmout a následně doplnit. Jednoduchá obsluha zapínáním nohou.

Hot dog s ohřívačem rohlíků se 4 trny a nádobou na ohřev párků. Jednoduché ovládání s regulací teploty. Elektrický Hot Dog v nerezovém provedení se skleněnou nádobou průměru 200 mm a výšky 240 mm.

Výhodná sada 9-dílná nerezového nádobí Bartscher pro profesionální vaření. Hrnce jsou vhodné na všechny druhy sporáků včetně indukce a jsou určené i pro vysoké profesionální zatížení. Akutermické dno, horní leštěný výlevný okraj.