LifeLike LifeLike Lyofilizovaný černý rybíz 20g
Popis
100% černý rybíz, se zachovanou strukturou a výživovou hodnotou, bez přidaného cukru, barviv, dochucovadel a konzervačních látek, voňavé jako čerstvé.
Co je lyofilizované ovoce?
Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném.
Výhody lyofilizovaného ovoce:- zachování chutí
- zachování vůně
- zachování přírodní přirozené barvy
- zachování struktury
- zachování nutričních hodnot a vitamínů
- zachování živin a minerálů
- zachování energetické hodnoty
- neplatíte hmotnost vody
- 90% snížení hmotnosti při 100% zachování objemu
- dlouhá trvanlivost při správném skladování
- předčištění a kontrola kvality
- rychlé zmrazení při teplotě, která odpovídá přesnému kritickému bodu – při tomto procesu nedochází k vytvoření ledových krystalů, které porušují buněčné stěny ovoce, čímž ničí nutriční obsah, strukturu, chuť, vůni a barvu.
- první pomalé sušení ve vakuu – odstraní 95% vody a mimo jiné dochází i k odstranění kyseliny octové a alkoholu, jsou-li v čerstvém ovoci obsaženy.
- druhé sušení – postupné zvyšování teploty a snižování vakua.
- výsledkem je křehký, vysušený produkt s vlastnostmi čerstvého ovoce.
- objevena za II. světové války
- vyvinuta jako technika uchování, která umožnila stabilitu a životaschopnost bez potřeby chladu.
- poprvé využito v medicíně k uchování krevního séra.
100 % Česný rybíz
ZEMĚ PŮVODU / KRAJINA POVODUPolsko BALENO A ZPRACOVÁNO / BALENIE A SPRACOVANIE
Česká Republika NUTRIČNÍ / NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 G
Energie / Energia | 1 202 kJ / 287 kcal |
Tuky | 6,3 g |
– z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 59,6 g |
– z toho cukry | 39,6 g |
Vláknina | 20 g |
Bílkoviny / Bielkoviny | 7,6 g |
Sůl | < 0,1 g |
Nevystavujte slunečnímu záření.
Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%.
Po otevření spotřebujte do 14 dnů.
Minimální trvanlivost do: viz. spodní část obalu.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.
LIFELIKE food s.r.o
Na vyhlídce 26 , Moravany , 66448
IČ: 07814178 , DIC : CZ07814178