Quinoa je často mylně označovaná za obilovinu, přitom se jedná o pseudoobilovinu. Pseudoobilovina má v gastronomii prakticky stejné využití jako obiloviny, akorát nepatří mezi obilní trávy.
Jméno quinoa pochází z jazyka Inků a znamená „matka zrno“. Pochází z Jižní Ameriky, přesněji z andské oblasti zemí Peru, Chile a Bolívie. Evropští kolonizátoři quinou označili jakožto „inckou pšenici“ a považovali ji za jídlo pro chudé. To způsobilo, že se v Evropě moc populární nestala, až v posledních desítkách let je ve větším povědomí a oblibě. Quinoa obsahuje vitamíny A, B i C a minerály jako je například hořčík, vápník a železo.
Jak a kde ji ale využít? Quinoa je velmi všestranná a proto ji můžete využít nejen jako přílohu k masitému i vegetariánskému či veganskému jídlu, ale můžete je použít jako ingredienci do salátů, a dokonce i si ji udělat na sladko. Taková quinoa s javorovým sirupem a ovocem vás jistě mile překvapí.

Složení: 100 % quinoa BIO
Balení: 1 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	365 kcal
Tuky	5,90 g
z toho nasycené	0,50 g
Sacharidy	62,40 g
z toho cukry	1,60 g
Vláknina	6,90 g
Bílkoviny	12,20 g
Sůl	0,01 g

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.