Magnum Boker Nůž na sýr Boker Solingen Core Professional
Popis
Nůž na sýr, jak název napovídá, je určen ke krájení sýra. Má zoubkovanou čepel s ostrým dvojitým hrotem pro podávání nakrájeného sýrového plátku. Navíc má speciální výřezy, aby se sýr nelepil na čepel. Je extrémně šikovný a dá se s ním velmi přesně vést.
Celková délka 280 mm, délka čepele 158 mm, tloušťka čepele 1,1 – 3,0 mm, hmotnost 110 g.
Řada Core dokonale kombinuje nadčasový klasický vzhled s ergonomií a praktičností. Masivní konkávní čepel z chrom-molybden-vanadiové oceli (X50CrMoV15) je optimalizována složitým ručním procesem, který organizuje její vnitřní struktury. Čepele jsou následně popuštěny na tvrdost 58 HRC. Pro zajištění delší životnosti kotouče a ještě přesnějšího řezu je řezná hrana pečlivě zpracována.
Záštita zabraňuje sklouznutí ruky po čepeli. Praktické a dokonale sladěné rukojeti z plastu zvyšují estetické a užitné hodnoty nože. Díky tomu jsou nože velmi odolné proti vlhkosti a lze je bezpečně používat i v profesionálním cateringu.
Zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat ty nejvyšší standardy!
Technická data
- Ocel čepele: X50CrMoV15
- Celková délka: 280 mm
- Délka čepele: 158 mm
- Tloušťka čepele: 1,1 – 3,0 mm
- Hmotnost: 110 g
- Rukojeť: plast
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/3971d788adb66ab1b87710a0a74be280.jpg)
Kvalita Solingen má svou vlastní tradici. Lovec stále více používá lovecké nože BÖKER, které již více než 135 let splňují ty nejvyšší požadavky. Nabízíme čepele odolné proti opotřebení čepele vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli 440, 440C a damaškové oceli. Samozřejmě nemohou chybět kryty jílců paroží – každý kus je ručně zpracován.
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/7e8acea9dc1266e8f39b8751cd3b4ec2.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/0b1098a4ab789f123686ed3ad520ec37.jpg)
![](https://upload.cdn.baselinker.com/products/16775/459de87552390efacf2f62c615ceec3f.jpg)