Poleva se šlehačkou existuje již od dob našich babiček. Během války bylo obtížné přijít se smetanou, takže jsme museli rychle vyšlehnout alternativu. Dnes se šlehačka stále používá, ale častěji jako náhrada smetany, která pomáhá snižovat spotřebu cholesterolu a má méně kalorií. Stačí rozmixovat ji se studeným mlékem. Podle konzistence můžete měnit tuhost v závislosti na množství mléka, které používáte, a vytvářet pevné vrcholy nebo lehkou pěnu. Tato poleva se šlehačkou je stejně lehká jako peří a neodolatelně báječná s ovocem, koláčem, zmrzlinou, šlehačkou jako jemná poleva pro kávu nebo pro zlepšení chutných dezertů a krémů. Dále budete potřebovat cca 125 ml mléka. Příprava: Do mísy přidejte požadované množství studeného mléka. Přidejte obsah sáčku a šlehejte elektrickým ručním mixérem (šlehačem) krátce na nejnižší úrovni, pak na nejvyšší úrovni po dobu 2–3 minut.

Složení:
Cukr, glukózový sirup, palmový olej, emulgátor estery kyseliny mléčné a mono- a diglyceridy mastných kyselin, modifikovaný škrob, mléčný protein, maltodextrin, zahušťovadlo karagenan, aroma, barvivo karoten