Samura OKINAWA Nůž Santoku 17,5 cm
Popis
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Nůž Santoku je japonský šéfkuchařský nůž, který je charakteristický svou špičatou špičkou ostří. Slovo „Santoku“ v překladu zahrnuje tři funkce neboli tři možnosti použití, a to řezání, krájení a sekání. Stylová rukojeť je vyrobena z růžového dřeva Santoku a vždy, když ji vezmete do ruky, ocitnete se jako kouzlem v minulosti. Nůž Santoku z kolekce Samura OKINAWA vyniká délkou čepele 17,5 cm.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 32,3 cm
Délka čepele: 17,5 cm
Hmotnost: 131 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení: