Samura MO-V Stonewash Vykosťovací nůž 15 cm
Popis
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Samura MO-V Stonewash Vykosťovací nůž s délkou čepele 15 cm je díky dlouhé a tenké čepeli určen k řezání kostí z nejrůznějších druhů masa, ryb i drůbeže. Bez problémů si poradí s oddělováním kůže, svalové tkáně, šlach i chrupavek. O to, aby na kosti nezbyl ani gram masa, se postará ostrá čepel, se kterou lze perfektně provádět hluboké filigránové řezy. Díky flexibilní čepeli a jejímu speciálnímu tvaru je možné s vykosťovacím nožem Samura jednoduše obejít i větší klouby. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 36 cm
Délka čepele: 15 cm
Hmotnost: 176 g
Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.
- Hmotnost: 176 g
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Materiál rukojeti: G-10
- Záruka: 2 roky
- Mytí: pouze ruční mytí
- Název kolekce: MO-V Stonewash
- Typ nože: Vykosťovací nůž
- Délka čepele: 15 cm
- Celková délka: 36 cm
- Značka materiálu čepele: AUS-8
- Tvrdost: 58 HRC
- Povrch čepele: povrchová úprava stonewash
- Barva rukojeti: chrome, černá