MO-V Stonewash Šéfkuchařský nůž 20 cm

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

 

Samura MO-V Stonewash Šefkuchařský nůž evropského typu je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni. Disponuje širokou a dlouhou čepelí s ochrannou nepřilnavou vrstvou. Jedná se o multifunkční nůž, se kterým můžeme krájet, sekat i drtit. Charakteristickým rysem je nejen optimální geometrie, ale i čepel tohoto velkého kuchyňského nože, která je vyrobená z jednovrstvé oceli. Vzhledem k tomu, že prochází celou rukojetí, dodává noži pevnost a především spolehlivost. Funkce podpěry je důležitá pro ochranu pracovních nástrojů před mikroorganismy tak, aby byla zajištěna dokonalá hygiena. Produktová řada MO-V Stonewash je vhodná i pro profesionální účely HoReCa. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.  

 

Celková délka:    34,5 cm
Délka čepele:     20 cm
Hmotnost:          221 g

 

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.

 

• Hmotnost: 221 g
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Materiál rukojeti: G-10
• Záruka: 2 roky
• Mytí: pouze ruční mytí
• Název kolekce: MO-V Stonewash
• Typ nože: šéfkuchařský nůž
• Délka čepele: 20 cm
• Celková délka: 34,5 cm
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 58 HRC
• Povrch čepele: povrchová úprava stonewash
• Barva rukojeti: chrome, černá