MO-V Stonewash Nůž na steaky 12 cm

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

 

Samura MO-V Stonewash Nůž na steaky s délkou čepele 12 cm má vyvýšenou špičku, díky níž má řezná hrana maximální délku. Tenká čepel předurčuje steakový nůž k řezání již hotových kusů masa. Čepel je vyrobená z oceli AUS-8 o tvrdosti 59 HRC, která je nejlepším možným materiálem pro výrobu tohoto druhu nože. Zatímco obsažený molybden pomáhá nůž chránit před korozí, díky vanadu je čepel odolná i vůči vysokým teplotám. Životnost nože se nezkracuje ani velmi častým používáním. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch.

Doporučujeme ruční mytí.  

 

Celková délka:   25 cm
Délka čepele:     12 cm
Hmotnost:        87 g

 

Návod na použití a údržbu sortimentu Samura ke stažení.

 

• Hmotnost: 87 g
• Materiál čepele: nerezová ocel
• Materiál rukojeti: G-10
• Záruka: 2 roky
• Mytí: pouze ruční mytí
• Název kolekce: MO-V Stonewash
• Typ nože: Steakový nůž
• Délka čepele: 12 cm
• Celková délka: 25 cm
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 58 HRC
• Povrch čepele: povrchová úprava stonewash
• Barva rukojeti: chrome, černá