Samura BAMBOO Santoku nůž 14 cm
Popis
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Nůž Samura Santoku s čepelí o délce 14 cm se řadí svou velikostí mezi menší nože, přesto toho zvládne stejně jako klasický nůž Santoku. Jeho tvar a velikost jsou přizpůsobeny především krájení, řezání a kouskování potravin. A protože je nejen menší, ale i lehčí, skvěle se hodí i pro časově náročnější úkony. Výhodou stylového Samura Bamboo Santoku nože je jeho dopředu posunuté těžiště. Díky němu není potřeba při práci s nožem vyvíjet takové úsilí. Samozřejmostí jsou vysoké hygienické vlastnosti, a proto je ideální i v rámci HoReCa.
Doporučujeme ruční mytí.
Celková délka: 24,7 cm
Délka čepele: 14 cm
Hmotnost: 67 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.
- Hmotnost: 67 g
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Materiál rukojeti: nerezová ocel
- Záruka: 2 roky
- Mytí: pouze ruční mytí
- Název kolekce: BAMBOO
- Typ nože: santoku nůž
- Délka čepele: 14 cm
- Celková délka: 24,7 cm
- Značka materiálu čepele: AUS-8
- Tvrdost: 58 HRC
- Povrch čepele: nepotažená
- Barva rukojeti: chrome