Cukrářské karty jsou velkým pomocníkem při zdobení dortů a mnoha jiných pekařských výrobků. S rovnými kartami se jednoduše uhladí krémy a polevy, rýhované karty jsou určené pro různé dekory.
Použití je víc než snadné – na kartu mírně tlačíme a krém nebo polevu jednoduše rozetřeme. Vroubkovanou kartou můžeme vytvořit i různé vzory. Pokud zdobíme boční stranu dortu, přiložíme k ní kartu kolmo a dort s ní obkroužíme. S vroubkovanou kartou pohybem ruky nahoru a dolů vytvoříme vlnovkový vzorek.
Po použití se karty snadno umyjí pod horkou tekoucí vodou. Především u rovné karty je nutné dbát na nepoškození hrany.