Vlastnosti a použití:

* Nopal obsahuje velké množství vitamínů C a E, je velmi důležitou součástí trávicí vlákniny.

* Rozlišujte mezi hladinou cukru (glukózy), celkového cholesterolu a triglyceridů.

* Pomocná funkce trávicího traktu.

* Nopal obsahuje pektiny, slizy a gumy, které kontrolují tvorbu přebytečných žaludečních kyselin tím, že chrání výstelku gastrointestinálního traktu před enfermedami, jako je gastritida a vředy.

Nopal je nízkotučné jídlo s vysokým obsahem vlákniny, takže pokud ho použijete k přípravě ovesných vloček nebo smoothies, dodáte mu spoustu chuti a vlákniny. K ovesným vločkám někteří lidé přidávají také lněné semínko nebo chia semínka a 1 nebo 2 polévkové lžíce nopálového prášku spolu s trochou ovoce.

Jedna porce (10 g) odpovídá: Vláknině z jednoho šálku ovsa, vápníku ze ¾ sklenice mléka, železu ze dvou šálků špenátu, draslíku z ½ banánu, 3,5 hořčíku z 30 mandlí. Užijte si ho v jídlech, omáčkách, polévkách, pečivu, müsli, smoothies, jogurtech a džusech.

Skladování: Čerstvé, suché, tmavé místo.