Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování

• Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. 
• Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. 
• O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 × 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm.

Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu

• Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo z buku pro jeho skvělé vlastnosti.
• Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo  nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. 
• Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.

Jak pečovat o dřevěné špalky na maso

• Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. 
• Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. 
• Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
• TIP: Před krájením/sekáním krvavého masa můžete dřevěný špalek namočit. Krev a šťáva z masa nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.

Hlavní přednosti

• Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm.
• Chuťově neutrální bukové dřevo.
• Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků.
• Vyrobeno v České republice.