Tůma Jaroslav: Na houby s Jardou - Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře
Tůma Jaroslav: Na houby s Jardou - Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře
Popis
321 praktických rad, co nasbírat
123 skvělých návodů, jak to uvařit
Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením.
Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace.
- počet stran: 192
- produkt: Knihy – vázané
- datum vydání: 15.11.2016
- šířka: 215mm
- výška: 15mm
- hmotnost: 674g
- ISBN: 978–80–87423–75–2
- jazyk: česky