V minulosti byla zvěřina na každém stole patřícím šlechtě a dnes se stává oblíbeným masem pro všechny vrstvy obyvatelstva. Mnozí mají strach maso upravovat, a proto vychází tato kuchařka s podrobnými návody. Každý si pod pojmem zvěřina představuje náročné recepty.

Omyl.

V kuchařce najdete předkrmy, polévky a také jednoduchá hlavní jídla. Co si dát ze zvěřiny burger, tortillu, pizzu nebo špíz? Anebo zkusit trošku náročnější recept ze srny a hub podle starého receptu krkonošské šlechty?

Zkuste i recepty z jiných zemí, třeba z Německa, Mongolska nebo Španělska.

V knize najdete také informace o lovu, a to nejen v Krkonoších. Součástí je malý myslivecký slovníček a vyprávění autorky, jak kniha vznikala.

• počet stran: 128
• produkt: Knihy – vázané
• datum vydání: 15.7.2024
• šířka: 217mm
• výška: 16mm
• hmotnost: 718g
• ISBN: 978–80–87740–53–8
• jazyk: česky