Miroslav Kouba: „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ - České kuchařské knihy v 19. století
Miroslav Kouba: „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ - České kuchařské knihy v 19. století
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století.
Celý popis
431 Kč
Zboží od:
Knihy Daniela
431 Kč
Získejte dopravu ZDARMA se
11.11.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
11.11.2024 -
13.11.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.
- Datum vydání: 01. 05. 2018
- Počet stran: 632
- ISBN: 978–80–7465–298–1
- Vazba: Pevná bez přebalu lesklá