Kolektiv autorů: Diety ve školních jídelnách - Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen
Kolektiv autorů: Diety ve školních jídelnách - Manuál k zavedení dietního stravování do školních jídelen
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické.
Celý popis
292 Kč
Zboží od:
Knihy Daniela
292 Kč
Získejte dopravu ZDARMA se
u zásilek od 299 Kč
Poslední 3 kusy
20.11.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
20.11.2024 -
22.11.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.
- Počet stran: 116
- ISBN: 978–80–7496–328–5
- Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá