Jan Novák: Mák jako potravina a droga
Jan Novák: Mák jako potravina a droga
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu – jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití.
Celý popis
449 Kč
Zboží od:
Knihy Daniela
449 Kč
Získejte dopravu ZDARMA se
3.12.2024
na výdejním místě
Výdejní místa
3.12.2024 -
5.12.2024
na vaší adrese
Možnosti doručení
Popis
Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel. První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu – jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu – jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům.
Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty – sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.- Datum vydání: 01. 11. 2018
- Počet stran: 224
- ISBN: 978–80–7442–101–3
- Vazba: Pevná bez přebalu lesklá